Un dîner en amoureux placé sous le thème d’une seule couleur, et d’une couleur à la mode : le violet. Il ne s’agit pas seulement de s’habiller en violet mais de servir que des ingrédients de cette couleur.
En entrée, on pourrait apporter :
- Salade de bettraves
- des chips de pommes terre bleues
Pour le plat principal :
- du gibier accommodé d’une sauce réalisée avec des baies (airelles, cassis)
- Filet mignon aux fruits d’automne
- Des pommes de terre vitelotte
Pour le dessert :
- Des religieuses violettes (de chez Ladurée) à la violette,
- Des jelly beans (gommes gélifiées) violets
Des Fruits :
- Airelles
- Mûres
- Cassis
- Figues
- Myrtilles
- Quetsches
- Raison « noir »
A boire :
- Un jus de cassis frais
- Liqueur de de violette
- Une fleur de de violette cristallisée