Le restaurant et l’hôtel ne sont pas les seuls endroits où vous pouvez vivre un dîner en amoureux. Vous pouvez tout à fait rester à la maison et faire en sorte que votre partenaire se sente transporté et qu’il puisse vivre, et vous tout autant, une soirée pour rompre la routine, une soirée qui restera à jamais gravée dans sa mémoire. Dans cet article, vous trouverez 5 conseils pour que votre dîner romantique soit réalisé dans les règles de l’art.
Conseil n°1 : Achetez du vin
On laisse les bières pour les soirées de matchs enflammés. Pour un dîner romantique en bonne et due forme, il faut acheter du vin, mais n’importe lequel ! Vous avez le choix entre un vin primeur, un Pessac Leognan ou l’un des grands crus classés du domaine Lafite Rothschild. Pour une occasion spéciale, inutile de penser à faire des économies. Mettez le paquet pour vous procurer une bouteille de qualité qui témoigne d’emblée de la solennité de l’évènement. Par ailleurs, même si la bouteille doit être posée au centre de la table, prévoyez une jolie carafe en cristal avec ses coupes. Il n’y a pas pire pour tuer l’ambiance que de devoir boire dans des verres à eau ou des coupes de mauvaise qualité. Le tire-bouchon est un outil qui doit, lui aussi, être choisi avec soin. Ce sera même la cerise sur le gâteau !
Conseil n°2 : Prévoyez des amuse-gueules pour l’apéro
Il est clair que vous n’allez pas ouvrir une bonne bouteille de Médoc toute seule. Avant d’attaquer le dîner, il est toujours important d’avoir quelques choses à grignoter. Nous vous conseillons alors, comme accompagnement, des amuse-bouche faciles à préparer mais facile à déguster avec chaque gorgée de vin. Pour les partisans du moindre effort, il y a le fromage et les charcuteries. Bien entendu, vous devez couper le fromage en petits dés et les placer dans un joli plateau avec l’assortiment de viande de porc sèche que vous aurez soigneusement concocté dans votre épicerie fine favorite. Les plus motivés d’entre vous peuvent opter pour des toasts variés à base de beurre salé, de fromage de chèvre et de miel par exemple. Les mini-pizzas sont, quant à elles très faciles à préparer tout en apportant à la table un côté coloré qui ne risque pas de déplaire à votre partenaire.
Conseil n°3 : Cuisinez des plats dignes d’un dîner en amoureux
Même si vous adorez, vous autant que l’élu/e de votre cœur, les menus fast-foods et les plats chinois, pour un dîner romantique, il va falloir mettre la main à la pâte. Car il n’y a pas mieux de cuisiner de ses propres mains des recettes gourmandes pour la personne qu’on aime. Comme entrée, vous pouvez prévoir des œufs à la mayonnaise, des bruschettas au caviar, des verrines salées, des tomates farcies, un tartare de saumon, etc. Vous n’avez aucune excuse ! Même si vous n’avez pas l’habitude de cuisiner, ce ne sont pas les tutoriels qui manquent sur YouTube. Idem pour le plat principal ! Avec votre bouteille de Lalande Borie, vous pouvez prévoir de délicieuses penne aux 4 fromages, une souris d’agneau en croûte, un magret de canard aux mangues, du risotto aux fruits de mer et la liste est longue…
Conseil n°4 : Prévoyez un dessert aphrodisiaque
Pour une soirée sous le signe de l’amour et de la sensualité, un dessert préparé à partir d’ingrédients aphrodisiaques est un pari gagnant, surtout que le vin et le sucré sont un savant mélange. Nous ne vous apprenons rien en vous disant que le chocolat est connu pour ses vertus stimulantes notamment dans un contexte sensuel. Nous ne pouvons donc pas faire l’impasse des recettes qui en contiennent. Les vins de Bordeaux se dégustent aussi avec un fondant au cœur de marmelade de cerise. Accompagnez ce dessert d’une boule de glace au citron pour contrebalancer l’intensité du chocolat. Moins difficiles à préparer, les fraises imbibées de crème de chocolat plaisent aussi bien aux hommes qu’aux femmes.
Conseil n°5 : Misez sur une décoration passionnée
Oubliez le rouge dominant qui peut vite créer une ambiance niaise qui n’est pas du goût de tout le monde. Ici, nous allons attirer votre attention vers d’autres éléments décoratifs qui iront à merveille avec votre bouteille de Pauillac. Placez un bouquet de fleurs blanches au centre de la table. Dressez cette dernière comme il se doit avec un chemin en dentelle, des sous-plats en rotin et des couverts en argent.